餐具洗涤剂使用的学问，你用对了吗？

　　餐具洗涤剂不仅能用来清洁餐具，还可用于清除果蔬表面的农药残留。其实，餐具洗涤剂在使用时有一些讲究，否则，不但达不到预期的去污效果，还会带来不小的麻烦。

　　1.餐具洗涤剂的分类

　　餐具洗涤剂根据洗涤方法可分为手洗餐具洗涤剂和机用餐具洗涤剂。

　　通常市面上销售的手洗餐具洗涤剂主要由阴离子表面活性剂复配而成，可有效去除餐具上的油污、淀粉与蛋白质污垢，有丰富的泡沫，较强的去污力，对皮肤温和不刺激。

　　机用餐具洗涤剂一般用于自动餐具洗涤机，可洗涤瓷、玻璃、塑料、银、不锈钢等餐具，能有效去除餐具上的食物污垢和油脂，并具有消毒作用。

　　2.总活性物含量是去污关键

　　虽然植物成分是餐具洗涤剂的一个亮点，但大多餐具洗涤剂的主要成分组成还是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等化学成分。

　　餐具洗涤剂的去污能力主要是看其总活性物含量——指餐具洗涤剂中体现去污效果的表面活性剂在餐具洗涤剂中所占的质量百分比。表面活性剂是一种具有表面活性的化合物，这种化合物能够将污垢从物体上移去并溶入水中。一般说来，总活性物含量越高，去污力越强。

　　3.掌握好洗涤方式和用量

　　餐具洗涤剂洗涤餐具主要有两种方式：

　　浸泡洗涤时，将餐具洗涤剂用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2%～0.5%为宜），浸泡时间以2～5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净；

　　将餐具洗涤剂直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。这种方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢来说，也能较好地清洗。

　　此外，如果用餐具洗涤剂洗涤蔬菜、水果时，应将餐具洗涤剂用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2%～0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，浸泡后须反复用流动清水冲洗干净。

　　餐具洗涤剂多为阴离子表面活性剂，在使用时主要视污垢情况来确定用量，若去污效果不理想，可适当加大用量。一般来说，水温高的情况下洗涤效果比较好。

　　4.最好不要用于衣物洗涤

　　餐具洗涤剂主要是针对餐具、果蔬等而设计的，也可以清洗厨房的一些器具(如炊具等)，许多金属、搪瓷、陶瓷、塑料一类的用具都可以使用。

　　一般情况下，很多人习惯使用餐具洗涤剂清洗衣服上的油渍，但大多数餐具洗涤剂中都加入了一定量的氧化剂用于消毒，用来清洁衣物，可能会出现掉色、变色甚至破损的情况。

　　5.餐具洗涤剂的选购与存放

　　选购：  

　　在选购餐具洗涤剂产品时，应当检查其有无国家有关质量认证的标志，是否有商标、厂名、厂址、生产日期、使用说明、执行标准、净含量和保质期等。其次，在感官上加以判断，合格的产品应该无异味、黏度适中、无分层、无悬浮物。

　　存放：  

　　餐具洗涤剂存放时要求避光、常温保存。阳光强烈照射会导致包装受损坏，如变色、变形等，且会加快产品氧化速度。北方地区要注意餐具洗涤剂的防冻问题，低温时产品容易出现浑浊现象。

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